6月8日，9點(diǎn)整，在銘悅2樓宴會(huì)大廳里“燈火輝煌” 這里正在組織滿滿海2015年服務(wù)技能、創(chuàng)新菜pk大賽，來自集團(tuán)旗下龍南店、新店、銘悅酒店、逸品店、高新店、湖畔九號(hào)、拾魚餐廳等7家店95名選手參賽，賽場上，選手各個(gè)“摩拳擦掌”“躍躍欲試”，這次比賽項(xiàng)目分為前廳女子托盤、男子托盤、團(tuán)體托盤、中餐擺臺(tái)四種，廚師分涼菜創(chuàng)新、熱菜創(chuàng)新、面點(diǎn)創(chuàng)新、刀功比賽。
技能要靠不斷強(qiáng)化訓(xùn)練而**熟練！結(jié)果重要、過程也同樣重要！ 比賽中參賽選手專心比賽、認(rèn)真研究各項(xiàng)比賽要求，積極提高自身業(yè)務(wù)水平，比賽現(xiàn)場不慌不亂。很多選手表示通過這次比賽感覺自身的綜合素質(zhì)提高了，而且還激發(fā)了自己想學(xué)技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)、練本領(lǐng)、立足崗位成才的熱情。
比賽現(xiàn)場，經(jīng)過選手們的努力，獲得本次涼菜**名的是：高新店：李洪文
本次比賽熱菜**名的是：高新店：孫權(quán) 面點(diǎn)比賽**名的是：高新店：韓露
本次刀功比賽**名的是：新店：賈宏龍
女子托盤**名的是：高新店：王紅梅 男子托盤**名的是：高新店：郭宇
團(tuán)體托盤**：東方銘悅
擺臺(tái)比賽**名由：湖畔店 劉洋奪得。
